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+ b& l7 j8 F/ R材料
) y! R2 m% h/ d! d2 \魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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辣他他醬材料5.39.217.77:88987 ?' j0 G3 u! J
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙/ Z0 n) ~6 I, q
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做法
, O" Y3 D! f, v( Otvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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( T7 b i, Q) H( X6 G8 e- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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* w/ V% ?% |& y/ b5.39.217.77:88984.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。* _5 F5 c& I6 d9 l/ q& d
" Q- c( ?4 b+ \, g p* @$ M5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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