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4 O6 T7 Q# I, x4 stvb now,tvbnow,bttvb材料
2 y" ]! ]/ i) d6 M; w; F5.39.217.77:8898魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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! r7 u, a3 i! a/ N9 I$ f5.39.217.77:8898辣他他醬材料
5 m B# \ P# j9 _8 U( K# Vtvb now,tvbnow,bttvb他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* M/ Q0 U& t8 L( F7 b
1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。# s0 t( { O& T ^# ~% l. T8 q
9 N! l+ x, Q1 u l* ?4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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