去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！1 e4 N3 c9 m8 J; k" a0 T6 I
: c* K( I/ t! L$ K9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式即叫即製
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0 Z& ?4 v% `: Y* v; f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
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( A; y# C4 D4 D5 O5 Q0 ~5.39.217.77:88981.香熏鴨胸蛋三文治$16 4 G" _# {# p/ l$ a
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香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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5 l9 O$ y; C! ~0 J+ _% X( ?/ e2 \. [tvb now,tvbnow,bttvb2.養生地瓜三文治$13
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% V3 b- b5 s, |- ~5.39.217.77:8898麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ T3 J' |2 h9 o; ^
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3.超級總滙$18
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" O! |. K" ?& O% ~& n: q* R# x新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。 5.39.217.77:8898- A& M0 v) _5 \( W$ f
& s2 _1 K. w& c（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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( w7 \5 Z% f P/ x5 k7 ?, Xtvb now,tvbnow,bttvb土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
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Y& u: L6 U0 ?* c% T+ a$ P* R2 r燒肉玉米蛋餅連飲品$18 公仔箱論壇, w6 f5 r/ C( C" u7 R, D
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自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。公仔箱論壇$ H" }0 v- Q7 ?7 R
@8 g! `+ l) e m2 u! e8 H7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 公仔箱論壇8 d: i/ H8 [% ~7 \' p; E- F, q
! I7 m$ C6 T0 a0 l單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
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, e) R- J3 W1 q( ]. L5.39.217.77:8898即煎蛋皮* J' |; j6 a) P3 A
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
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2 x5 C9 F, _) Z- ]! H; P- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香葱油蛋皮。6 h! M2 p, J' e5 G6 ~5 ~2 e
g: D! f2 [4 g$ N Z$ | g! t/ Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; l% U: p5 r" F
3. 加入即製配料捲起切件，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& y/ N4 R, y+ C3 O
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■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。+ g1 S7 n# k, D+ O) c$ P
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, @; j8 M- b" _5 r N6 N, I- Y% F3 }# P5.39.217.77:8898■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！" E/ ?! X, L! K; {1 g( X( d5 ?
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小倆口 (荃灣沙嘴道)公仔箱論壇6 `( D) s2 @5 c
! _- R- N2 F% A+ ]+ [5.39.217.77:8898法式小店多星撐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 J" g8 |2 K
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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* ]4 T' W2 d; |法式三文治大$42/小$22
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每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
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■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 I" F3 U; @1 b5 t7 ~
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) i' m& f+ ]) j5.39.217.77:8898■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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) y1 c$ u6 j% I. ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N, t; i( B- M! c* `5.39.217.77:88981.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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8 L$ X0 ]7 F* e+ f& {tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸包$5/件公仔箱論壇& t* K* V9 l% {; a, ?
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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酒類推介公仔箱論壇- K8 \9 Y- ^. H2 E% H+ l: V
& G3 S. F; N, e8 k) mtvb now,tvbnow,bttvb（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
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9 n3 s* }$ G% a5 x& Y+ J■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 ; T- z# K5 {. T0 G7 i% F/ Y
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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