去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！5.39.217.77:8898% B7 f0 \+ k4 L& b& |5 q& r$ h Q- k5 v
& i# y) Z" U& ~3 A% mtvb now,tvbnow,bttvb台式即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 L* U4 m* P% X* Y5 u8 w
 5.39.217.77:88986 M9 Z2 b0 D1 c& }' C4 d
$ W; n; S+ t3 H' N2 o- r' @5.39.217.77:8898新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
+ O* A# \% ]+ C! V. p( g5 B' ?: N5.39.217.77:8898' O" y& n: N% v/ l1 j. a
1.香熏鴨胸蛋三文治$16
7 t9 Z% r" R2 V. w- {4 Q* g; H % e( ~- Y' J6 ]! y0 j4 O1 M
香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
& j, z3 N4 E, k4 W% E4 ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) q7 U: [7 W) v* K9 X- T$ ~
2.養生地瓜三文治$13 公仔箱論壇6 W. P) U$ l+ Q; R, [! Z- r2 _
) w7 J2 D5 ~6 a2 d8 l麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
! h* h2 N6 w, j! @; e( Otvb now,tvbnow,bttvb8 W3 c0 K6 p/ C
3.超級總滙$18 ! E6 D! [0 [, d
 ! w0 N7 r& B! o. O
新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
* O: q$ z, d1 V9 R4 m3 w( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 f; I, v1 Y9 l
（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 tvb now,tvbnow,bttvb% J, A! G5 L" R) f
# }. [0 ~+ ~: {6 H/ a: r) E( T7 f公仔箱論壇土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
( e3 Y/ E) T* J8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
& d( _8 l8 R W+ K- I$ t5.39.217.77:8898燒肉玉米蛋餅連飲品$18
- W3 {! Y2 k8 ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 P, v7 e5 q* ^8 q2 M
自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。tvb now,tvbnow,bttvb' v- {. g( v* o
) a7 w( `8 w `! e. @鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
7 G, T$ o% e, m! X: l5 p: E公仔箱論壇 5.39.217.77:8898% N5 P0 U& o& P0 M
單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
) n! ]1 I7 S- A2 h. j8 p4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& \* Q9 g2 R5 ~6 ^
即煎蛋皮公仔箱論壇; r& C3 d& d; v, E
& ^ {! F ?$ }+ P$ b1 [1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。公仔箱論壇7 x5 q' {6 ?5 {; T- _
1 d0 [" V3 `1 V# u+ a, ~5.39.217.77:8898 # y8 @# _( m, R' i7 X/ Z
2.煎香葱油蛋皮。
3 A s6 D: r: w9 @8 Q: {3 c5.39.217.77:8898
7 ?0 G# g, w W$ {. d- W8 p* L 6 \3 }5 l p/ A" s
3. 加入即製配料捲起切件，完成。
; C# _5 y9 |6 [; F: S/ Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 A5 J/ a, f9 e- r6 F: j1 g# E' l' ]
3 I g, l: s6 [4 P+ Z$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。公仔箱論壇! e5 b M* _0 R- P/ M1 l/ N, Q
$ v/ j4 j, f& T$ c# C7 q* j
8 h+ w/ Z2 h1 V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！
5 O% e+ ^" e- x, U2 v9 C' c
- ^6 q5 a( P$ y5 }! K& `) r小倆口 (荃灣沙嘴道)
G& l, c! Q$ [1 f, k, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 Y2 e+ K" x0 W% {5 n4 ?- e
法式小店多星撐
/ r- s$ I" E6 j+ W, E5.39.217.77:8898「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。5.39.217.77:8898& Q& x6 I# e; @9 G5 X: t _
- G& J4 e2 ^+ H3 U, a4 e3 Z1 t: t+ b法式三文治大$42/小$22
. q% l( @1 A" r6 x% V; K% o/ U公仔箱論壇 ; k: d! {% |( b3 t# e# q% }
每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 & j. q: ?% Q5 {- ~4 P- N. B
$ R: X5 ~* p% j# R2 i2 S
( D5 U3 B, y1 o2 H" A1 r8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。公仔箱論壇 J8 J' \' |/ b: B' C1 v
! i5 i8 ~5 q, a- e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. P9 z' o" K& o' g i. ~
■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 h+ N; V* z1 Q
; c0 D% n" C% w) h4 k3 I. v3 }- L& C
$ _- n6 @/ g+ ?# F1 X! [8 }1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
6 f- t" q: u3 `) B% @
9 R, ]4 m. f: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸包$5/件 q4 _2 Q1 v+ X! | m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" M7 Q$ E! _6 Q! k' ? _
用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
8 R) U. Y% d( m/ g9 }
+ E: ?; A8 P6 p: t* M酒類推介/ R/ _9 N2 i) D+ M2 V! Y
/ @. Y' R5 g& b6 G; k（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
P# f; |& ] ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb r9 O O- @# U- @- s
添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
- _, j- ~! X' k5 K; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q0 @! I! l. O% l4 I7 D* ~tvb now,tvbnow,bttvb
' K0 n4 [, U% g% C) G公仔箱論壇■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 公仔箱論壇2 _ V5 h! j4 l5 f# {! L. a: J4 ?
|
發表於 2010-3-9 05:52 AM
| 