去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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: }2 q1 ?* O9 ]- _公仔箱論壇台式即叫即製+ h3 _, l+ u+ t- H
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. @0 c, E/ D, j7 L" r' e# k) Y新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ 5.39.217.77:8898# K8 t7 i# J' X0 f* L/ U) x
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16
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香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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$ }& @ ^4 ~& q' A1 V公仔箱論壇2.養生地瓜三文治$13 5.39.217.77:8898% I6 y7 x: O9 o- _' w6 i, b: ^
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麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
4 `) b9 m# J/ L* T2 g1 L, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! ?/ Z2 i5 A, X$ [$ D! G8 ~
3.超級總滙$18
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H: C% Y% |% v' d2 z新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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+ X, j& v% ~3 H v: Ztvb now,tvbnow,bttvb（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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0 y7 {+ ~6 C0 o& X# {tvb now,tvbnow,bttvb土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 0 J! g6 ~' x1 c' q4 G9 T; d
: o* h& u8 i/ _6 C2 H% |tvb now,tvbnow,bttvb燒肉玉米蛋餅連飲品$18 5.39.217.77:88988 T" n' o2 \. j: @; g, m( C
5 o# b$ O; O% X4 ]1 q- H$ v自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。* r1 A' J; S9 G, A5 |
# {3 b5 ?7 O p3 F1 }3 x8 b# \( L7 @7 t公仔箱論壇鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
+ X4 X* a: S: f' g0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r0 f" C) @! o單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 公仔箱論壇* p" Q* j& k# p0 e
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即煎蛋皮% f1 R3 ?1 a; ^3 M1 T
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
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% K5 ]7 C/ t$ f, U9 ~ x8 }: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香葱油蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# p- ]3 O. z" ?* i# J
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. b% [) s1 _) \% r0 L; _5.39.217.77:88983. 加入即製配料捲起切件，完成。公仔箱論壇2 m. B9 W0 P: q" _$ u
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1 _* R9 U4 m( Q/ X% d& p1 ~3 V! p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
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■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！公仔箱論壇5 ]- D# e! j& i( a
& U2 P8 i# ~9 d' A6 q小倆口 (荃灣沙嘴道). ]# `. l* ~, S- ~4 f; M: M1 _# u/ o
% \+ | {) ^3 d# G5.39.217.77:8898法式小店多星撐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ U+ b* ^, F& k( t2 p9 K
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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法式三文治大$42/小$22
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, {1 J1 X% T- \tvb now,tvbnow,bttvb每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 [$ l. x% ~0 ]
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■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。5.39.217.77:8898. @+ s/ {8 a. t/ i( ?7 w# H- Z' O' c
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■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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蒜茸包$5/件
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 公仔箱論壇3 k! `# F9 x! E5 h
# [) A1 r( D0 M1 h, Y* o- h公仔箱論壇酒類推介公仔箱論壇/ w/ I( T9 B2 D2 f% p) A2 n2 h' d' R
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（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)tvb now,tvbnow,bttvb' c. e! U& I+ W# G; U1 y, Y2 d
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T) s7 t; J# z■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 公仔箱論壇. y l- ~* l' g8 K8 S
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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