[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

  C- d& c$ d3 ?, s, E( p. p( A- A+ F5.39.217.77:8898材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
& h4 m' }; ^1 ~& M. l1 F: X1 B/ u做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
$ L2 E# w& U4 m/ T1 `: V2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
# Q# n/ r0 E  [tvb now,tvbnow,bttvb3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。