[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

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) v( v% |8 x! T: Z6 F& p$ Z材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb( |3 S+ u2 N0 G9 Y! o# T
做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
- Y: a4 `% F" R( O( e5 F( \* q5 x5.39.217.77:88982、杜仲、蜜棗洗乾淨。 3 a0 K5 U) b# E+ a8 z( @( X
3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。