柱侯醬燒骨伴菜飯
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材料：
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. _; ^- a" B! R6 E% I腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* x7 `" Q7 I
伴食:
" d" [& A6 v# T y* M# A, S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 - 100 克
6 {2 b- F3 [$ u$ k4 N/ v- }tvb now,tvbnow,bttvb薑 - 1 片
* Y8 i1 h" \+ e5 `0 c# etvb now,tvbnow,bttvb白飯 - 2 碗
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調味：
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柱侯醬 - 1 湯匙
# p: s3 G' r; n5 |& S7 l鹽 - 1/2 茶匙
& B% _; I- l2 h1 A- f/ R糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ d, P9 a9 _/ c7 g# |# D- X
生抽 - 1 湯匙5.39.217.77:88987 F8 s1 b0 B8 r4 ?4 W
粟粉 - 1/2 湯- O5 a4 ?7 w5 o+ O
水 - 1 湯匙
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/ y. W( o" J8 H* K* L. |! X3 X- l做法：8 A, Q# p' t% n$ x6 k* c$ ?8 ]" ]
9 W' F, L+ d6 s/ f' z5 _7 t
1 把腩排醃 30 分鐘。 , h, ^: ^5 M) X, c. Z o
2 預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。 0 [+ p9 ~( t8 N. N+ n
3 預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。 , ^' c/ k; B0 n! I
4 把腩排上碟，伴以菜飯。 |
發表於 2010-3-9 02:59 AM
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