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材料' F8 b. G2 \( g. B
番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' n. \8 w7 W) f
1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。公仔箱論壇+ E, B8 Y: [% t( h2 w, N1 ?
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2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。4 ]) J0 b9 Q7 _; f+ y
) f# D. D6 X( o! z$ Y. m! s3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。公仔箱論壇: C6 R+ ?7 E, ~
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4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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