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番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升5.39.217.77:88983 _3 J( O- [: o1 w! I* C
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+ f* @1 ?$ q0 [( u做法公仔箱論壇3 W: i$ O% p+ X( d# D4 y5 Q) w
1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。
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2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。5.39.217.77:88980 Y/ j4 O' y9 X% l8 ^/ ~. L! [
( Y9 R5 w e! f3 m4 `+ p) l0 w公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。
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) ^2 X4 s3 P) @( c/ g公仔箱論壇4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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