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豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙- O5 O* ?! e# H5 y7 ]0 r7 \ Y/ D
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5 L. u& s0 j* o: U7 `+ x, J- h+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z0 M* S: F, c1 `9 r" w: l6 J6 Q* G
做法
2 w, `1 a5 C1 c6 A. g1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。5.39.217.77:88984 ]* I% S# Y6 o+ S; A/ D
* _1 `* y8 m* J* Q! {# a3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。" U8 o! R! b0 Z8 n6 s5 ?
* u: X# _$ @& t* I- w/ j. j, o' \9 V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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