; F( `0 Y( W+ m3 z3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 w+ C' d( q U1 L$ t4 J' v; N5 M
材料 O2 L: {( l. |" u% a2 _
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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做法
- r' |6 g9 w: ctvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。$ M$ Q- Z I8 h: U
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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) {" d8 e- a$ X" n$ A3 |- i! {& |3 {3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。" D. D! U0 ?: I0 Y9 B" `9 n
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。5.39.217.77:8898( e1 H" k3 ?; I! X. T+ S
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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