材料
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8 s( Y4 v3 n9 U# }/ {4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12
% N( e* p- c4 N+ d$ j3 s1 m- \9 G河粉 半斤
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製法 公仔箱論壇% n3 `6 ~* d! _( g `! h2 x
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 E9 f7 j$ F7 S' i
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。公仔箱論壇9 O! t8 [" u! |& Q
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.77:8898 L2 }( y4 z' |% I
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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% X, H$ A s; |( j; X/ p調味
; ?) s, L# d2 Xtvb now,tvbnow,bttvb豉汁料公仔箱論壇. m8 n+ _! k0 {
豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb- m7 `4 X c- j3 {$ m
3湯匙7 R6 k! b0 Y& o* y o
蒜頭（剁碎） 4粒
$ h) G' q/ m( c+ x5.39.217.77:8898生抽 1茶匙# q3 U# F) L: _# l! _! w
老抽 1/2茶匙# I) F) Z4 t3 F' N; V1 x" x- H
糖 1/2茶匙
" Z+ E: {( ^+ e* F- ttvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙
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' v% J) P9 R. S6 T% atvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 s8 e8 ?' D4 o
糖 1茶匙公仔箱論壇8 V) J5 m% ?) F9 i0 D
胡椒粉 適量. Z, U2 D& v4 ~
老抽 1茶匙
: N q3 I3 n' S- d: ~生抽 2茶匙
1 Q9 u" s% e9 d% ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
9 ^0 e6 K# m8 J7 [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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