材料
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肉排（斬件） 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ L0 E2 W5 t5 H2 B& M$ |
河粉 半斤
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 }# x$ B L, Y- a }7 B( ~, L/ N
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。公仔箱論壇2 ?# y) a4 h+ x/ N( C
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.77:8898/ h: ]9 u, I# h2 h; e8 f
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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* j& k( f) U2 W1 u; v5.39.217.77:8898調味
% ?& I; f$ l; v' Y豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb A( U& z/ a3 Q+ [, ^
豆豉（洗至表皮去淨） # d) p0 n K1 t7 }) b' h' V
3湯匙
5 z2 r5 Q/ A% I) h" [( g9 r公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒
8 g7 Z$ K7 o4 x0 \) B( f4 n8 G& ?9 p生抽 1茶匙
) \" t1 j! m) ttvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙' s) n& @. o/ x' z) w B# J6 C
糖 1/2茶匙公仔箱論壇1 u: `, q3 J& S1 j- @
水 1茶匙' n& Z: V. A" i0 u: W
tvb now,tvbnow,bttvb3 T" H" V# p8 u1 E! l. V
醃料: |8 S7 Q( A0 \! @! W% ]7 E# s. x
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h/ I: t8 {$ t
胡椒粉 適量
3 Y1 Y7 J9 Y1 d老抽 1茶匙
& O6 L4 Y) N2 @3 _* r; R5.39.217.77:8898生抽 2茶匙
4 H' J7 \2 n6 o% V粟粉 1湯匙5.39.217.77:8898, U# k9 C6 \' B& c: N
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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