[中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉

咖啡愛奶茶

材料
8 Q# P/ g) d$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 z9 Q" N' d' G
肉排（斬件） 12
- h9 ]2 P2 x+ ?! O河粉 半斤8 d) @, D$ k( Q, I% |) [( j- l

2 U, n* w$ q' V  w0 j製法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ d8 ~5 t' `8 Q5 D! y
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。7 d) ~' w! B# i: U+ n  M" h
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
( L$ _! s8 R* r( u% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。6 u+ @" E) u3 c1 o9 i
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.公仔箱論壇1 {( Q8 [2 M, l( I* h8 }0 r
公仔箱論壇7 s  \+ g- h; s- \
調味 8 y, I5 |0 F  e) p
豉汁料
& R1 _7 v/ O/ k% t2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨）
: ~8 Q; }9 l, u- ?1 p0 n: l% R- o3湯匙公仔箱論壇; j: ^+ C. m3 F5 h
蒜頭（剁碎） 4粒, m5 i1 v+ W5 f6 k  [
生抽 1茶匙0 Y/ s! P& E$ t
老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 w# @/ R9 e$ `' z  F" Z8 _# u4 G
糖 1/2茶匙
/ d! T, u  k6 @! _2 i5 l- k- b! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1茶匙
  r  k: X6 Q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K& @0 l& P  w* S' b醃料1 |" D6 L' P$ x! `
糖 1茶匙公仔箱論壇! a# p' j/ m8 F" e; p
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- C6 U, U# S" Y: J
老抽 1茶匙公仔箱論壇$ z/ [5 z9 M9 r- F' Z! j
生抽 2茶匙
$ K- P( [! N) x/ ^" S  K公仔箱論壇粟粉 1湯匙
2 ^, ]  H/ v; j7 U7 I! _% I5.39.217.77:8898熟油 1湯匙