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肉排（斬件） 12
# F: e, Z, Q( [ ]5.39.217.77:8898河粉 半斤
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製法
2 X; v4 M2 n4 j7 a9 I1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
2 z, T, E, ^( |+ Z0 S, r2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
9 u& l% ?' b0 A3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。; u6 S- Z& D5 T) f6 r: n
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb* @/ T f) u$ x* Y
豉汁料
0 L& Q) A$ L. g( `$ Btvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨） 5.39.217.77:88984 Y# i# M0 g+ E1 T
3湯匙
* {) c7 k' F& H蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇. `# h3 I: x8 l
生抽 1茶匙
! ?1 c8 o& e n$ A7 H# }老抽 1/2茶匙
b9 C- @: r, ^& t公仔箱論壇糖 1/2茶匙
+ r3 v' L, C9 n- w/ w4 W: F5.39.217.77:8898水 1茶匙
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( r. S2 l( B# g4 Z9 _7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 Q/ l8 t; ]. K1 v) u
糖 1茶匙
) S- [8 _* Y/ W! E. O: M0 U" K5.39.217.77:8898胡椒粉 適量
. W# Z! p" B( n& R rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
' T0 ?. P7 p% D: z, `. s* K# K! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
4 g0 Q6 B- @$ i' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
3 r) X/ r* g4 S! H1 g2 e: ]/ _5.39.217.77:8898熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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