芝麻手撕雞
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/ N. l4 ^1 h% Y( n# J8 A3 m' m材料：
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光雞 - 1/2 隻5.39.217.77:8898! i( ^, O7 |9 N& \( ]
青瓜絲 - 1/2 杯公仔箱論壇+ E/ o" q7 `& b) z, Y- q6 h0 E
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
' r9 S* S8 H7 X2 l& E# s qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 1/2 杯
8 n7 ?7 A4 K% [3 U+ h公仔箱論壇白芝麻 - 2 茶匙
& h! |' N7 Y# ?* x+ {公仔箱論壇芫茜 - 1 棵% W) e* q' ~8 Y; ~
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+ o# u9 H6 o+ H1 E1 f調味/鹵水汁：5.39.217.77:8898# A' }) g4 h& s
1 D. b5 h4 ?9 O: ]9 Q* P: o9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯
2 t' X' Y/ y1 ^2 w' \0 G# k& U5.39.217.77:8898生抽 - 1/2 杯
( }& g6 x" s" z1 e5 B6 L0 D老抽 - 1/4 杯
& I$ d8 r j# F# Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4 杯
, _/ p) i. @$ \6 U( m% p4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; O6 f3 u! C1 T. |/ Z, l% X% ^! T
薑 - 2 片5.39.217.77:8898- {% t) k* {, h' N8 Z! F j" G/ t0 u( n
紹酒 - 2 湯匙
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9 q5 Y' Q5 L& ] X X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. ]' h& t/ x
5 Z& l2 \* u h- M" t) g0 |1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: {, x/ ?0 J* \/ `4 g
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 ; c% ]3 l5 w* g) @# j: W x; _% h5 s
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
8 x* O# Y2 e( s" k, O0 E, m* {8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
5 q x% ~: ~' R, q: o* W6 O, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
5 t2 p' M# |5 ]公仔箱論壇6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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