芝麻手撕雞
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: }9 k# I2 Q$ ?* ^5 B
+ q' m9 Z# N' j7 O, s. e i4 K公仔箱論壇光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb& e, ^$ G7 e& x: W) N; P
青瓜絲 - 1/2 杯
, X6 L- I( v5 A1 @) g" T: i3 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
# T$ n* A2 W1 b" W( z! j5.39.217.77:8898西芹 - 1/2 杯
6 |- X, H( B+ h- x8 K! t, i/ \0 i2 W5.39.217.77:8898白芝麻 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' I- T/ G3 {7 R g
芫茜 - 1 棵
) P# h* d7 ~) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# p1 j! u) t* ^
7 |! ^8 r% m9 y) ?4 O% k5.39.217.77:8898調味/鹵水汁：公仔箱論壇0 F: Q, c1 y5 B0 B' G7 W# o* w0 e
5.39.217.77:8898 ^- ~/ m0 z9 B: x7 q
水 - 4 杯
) r( q. n+ ^; N) N- htvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2 杯5.39.217.77:8898- N: V O. g1 K3 S# F
老抽 - 1/4 杯
! J4 [, f! E/ v5 U; u5 f- V7 j, |5 f公仔箱論壇糖 - 1/4 杯公仔箱論壇2 O" K! o+ Z' O/ U0 H4 ]7 Z. N% T
八角 - 2 粒' h- o9 x) t4 p- ]
薑 - 2 片
6 S( T, q. o. J1 u紹酒 - 2 湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ \. h% K, e2 J+ r# e' `
$ i+ i ?8 g S3 S5 f3 d公仔箱論壇1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 5.39.217.77:8898' Y R* H1 O3 F+ M) w
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
) @4 j4 Z% i/ t$ I, S- |tvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
1 O4 P3 Y; {! S# p1 a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p; K/ r8 I% V
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 ( {! Y7 u T1 Y- X2 G
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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