芝麻手撕雞
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- c# ]' {) _. o2 @+ y1 g0 U材料：tvb now,tvbnow,bttvb f$ D1 P$ u h) B' b7 @6 S& N s8 O
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光雞 - 1/2 隻公仔箱論壇5 d- @1 x9 u6 B$ ~7 A) P% O W( N
青瓜絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb: A, q/ Y4 F5 g$ M0 D: p% l5 D
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
; x8 }. z( \5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 1/2 杯
7 H- x* x$ q3 M' { d5 r" ^# ^白芝麻 - 2 茶匙0 C% O2 E6 X- Y4 V. ?
芫茜 - 1 棵
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1 ^; H2 S2 |+ H1 w" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/鹵水汁：
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水 - 4 杯
* F; l/ W# ^8 h# Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2 杯
7 S! c$ E; J4 l, p+ Q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4 杯
, F# |3 d8 H9 P' C+ [; T# x0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) Y5 l' O+ n) U) b5 N
八角 - 2 粒
* P# t( Q5 U0 v' ~; t5 ]薑 - 2 片
. I. E" c8 P0 c. D# `* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙
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$ Z% [5 N% q2 X4 c1 [做法：公仔箱論壇' Y Z2 m! @, } Y; p; P
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
" I4 M7 l' m0 Q& R- {6 l1 S* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
2 }% i; f' K5 w* R* A5 Y. }# y3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
% o1 @1 E2 ^; H1 P/ q7 \5.39.217.77:88984 將雞起肉，撕成幼條，待用。 6 N, h0 m/ j( N2 z6 g$ [
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 - ^ X# j2 K; J# W7 Q+ n5 s& i
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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