芝麻手撕雞公仔箱論壇4 s! R$ F! ~* J* x( b# c* D
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材料：
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& z- \3 b" \8 i n i( x5 Htvb now,tvbnow,bttvb光雞 - 1/2 隻公仔箱論壇6 J) ^8 k& X- m0 Q; _
青瓜絲 - 1/2 杯
O; z( u+ G1 _% G% t' I. C紅蘿蔔絲 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. U( y# t1 r( O: J9 Z
西芹 - 1/2 杯公仔箱論壇: G8 V$ B- |/ R- |* Q' U
白芝麻 - 2 茶匙公仔箱論壇2 \$ ^/ A3 x2 y( v4 F
芫茜 - 1 棵公仔箱論壇0 s, @2 ^! `) f4 f3 f
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調味/鹵水汁：
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水 - 4 杯
6 l9 k; W K) H7 ^( C# }- u1 b5.39.217.77:8898生抽 - 1/2 杯
5 v( b( E1 q* z* Z1 q+ ? }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4 杯公仔箱論壇1 p% y; W: E9 i: p9 Y
糖 - 1/4 杯
; t4 p1 S: C- G6 v- N公仔箱論壇八角 - 2 粒
2 i0 } i: A v2 ^+ U5.39.217.77:8898薑 - 2 片tvb now,tvbnow,bttvb; _8 _' X }* K7 g) X
紹酒 - 2 湯匙
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) ~9 [% E8 C3 C( {# V" {# x# m+ O5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 B/ c) Z1 Y0 o
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 5.39.217.77:88989 D4 L1 b. m1 [% }
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% R0 j3 o2 j4 i/ U0 `7 K
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
1 N6 O/ F" X8 _5.39.217.77:88984 將雞起肉，撕成幼條，待用。
6 k% y! u ~$ }( X5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ K9 m9 b/ |4 R9 q
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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