[中式食譜] 芝麻手撕雞

咖啡愛奶茶

芝麻手撕雞公仔箱論壇% e0 @) f- x; @/ m
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( e$ ~5 g. N* q( }; ~( L' v公仔箱論壇材料：1 o& g! {# }% R9 f- B+ [5 ?
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光雞 - 1/2 隻5.39.217.77:8898( y/ O; a* K8 u2 ?9 }. k2 P/ C4 K
青瓜絲 - 1/2 杯
: n- p, V2 T" p" B- D7 u公仔箱論壇紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
2 b2 I% l4 ]1 Q3 N/ b; {: h7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 1/2 杯
5 O( Y3 ^  X0 j3 x+ Z白芝麻 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) {) v, k3 [+ S" N
芫茜 - 1 棵5.39.217.77:8898* k/ z3 w, A2 G' l

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/ l: }% Z' w# S: T調味/鹵水汁：" q+ `( l; }, V/ S, y
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水 - 4 杯  e9 Z% G4 k; Y
生抽 - 1/2 杯5.39.217.77:8898( L) _! L( p4 }. h/ ~
老抽 - 1/4 杯" U6 e0 B! N& u# B( x1 _( U
糖 - 1/4 杯5.39.217.77:8898& F. Z$ v/ s$ z8 b* c! i
八角 - 2 粒2 W+ c9 Q. _3 e" a/ z) S1 v
薑 - 2 片
1 H" z( k- x9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙
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) d) \: R; C6 b, Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' c, n$ Z' H2 m0 X/ I4 Q8 V
做法：5.39.217.77:88981 p, G4 Z" E5 o# ]$ P9 W+ q

6 C6 B0 i! [  a4 _1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% \" ^+ t+ A. L
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
- R4 Z, H* A1 y6 E3 E, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
/ C' s3 u) i% o: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 公仔箱論壇1 E! R  r0 A( p
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
  ^& V" t, P9 O( w公仔箱論壇6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。