[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

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材料：公仔箱論壇$ y5 H. {3 Y: L

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雪耳 - 1 小球tvb now,tvbnow,bttvb! \( O! {% h" S4 h
薑 - 1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& i! i. m6 B3 `! o3 R* a
南北杏 - 2 湯匙, ?* Q% w8 T, e! B+ x5 Y
冰糖 (搗碎) - 70 克
  ^7 J7 {9 s. V- r# Q5.39.217.77:8898水 - 2 杯
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2 J$ o4 A8 _* a3 q$ H( R% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：/ I2 j  `; _, w5 Y8 q4 W# D
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
2 o; u$ u  p9 j) R6 q2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ d' J5 b( h0 J0 F3 P' Z7 {
3 南北杏沖洗，略浸。
' }+ `. }- `0 [! P公仔箱論壇4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。