[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

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材料：
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雪梨 - 4 個
( _) F8 E; Z$ z. s雪耳 - 1 小球
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南北杏 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 w2 P7 z8 Y- x. X
冰糖 (搗碎) - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u4 b$ q! }2 a2 C7 c8 J
水 - 2 杯
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/ w  k3 E* h+ ^4 v* etvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 B5 J5 y7 `; }9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; I% o4 {8 t1 p7 u3 ]5 ]
1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
1 l3 M' F' _, J6 A! i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 & ^9 c3 C6 R8 y1 f. t
3 南北杏沖洗，略浸。
7 @6 M; V/ p* L: ~0 Y; ]- D7 _4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。