[中式食譜] 茄子三文魚千層焗薯

咖啡愛奶茶

茄子三文魚千層焗薯
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茄子 - 半條公仔箱論壇, R# a% T% B) d$ {) M
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做法：; @1 d" o( q; h( E: O! N# c/ A
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1 將薯仔洗淨去皮，切薄片。 公仔箱論壇1 X$ q, g4 W: u& P6 D  c% Q
2 茄子斜切薄片，以白鑊烘至金黃。 6 B% d1 X: w, Q8 m
3 將薯片舖於焗盤底，放上層茄子，舖上一層三文魚及芝士，重覆再舖一次，於焗爐焗 20 分鐘。