陳新抄手臭豆腐

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餛飩料理‧專業口味 : [/ f1 a% I- N) O( q' n5.39.217.77:8898　陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味，特選經的起拉、擀的餛飩皮，公仔箱論壇2 a" J8 ^/ {4 L; {9 n$ u+ ~3 v6 r& K 以前腿肉醃入配料，新鮮手工製作。招牌 . @6 [1 ]5 p+ t; f# |! ctvb now,tvbnow,bttvb的酸辣大抄手，調配獨家醬料與四川花椒、 : q$ x: ^* `& y0 q: _tvb now,tvbnow,bttvb紅花油製成的辣醬，配上酸菜、花生粉，- Q+ V8 k, i& n  \, A: r1 ]1 s, e1 R* i 滋味酸酸辣辣皮薄餡香，加上自製的麻 7 r. a# D) y% ]3 J# V( }1 c公仔箱論壇辣小魚干更增辣勁。 - h) e7 h5 i  S% `# k2 Y  M, J$ v公仔箱論壇創新研發‧臭豆腐 1 a+ H4 b& G, k: k  _  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅遍國際的台灣小吃臭豆腐，有蒸煮$ ]( A9 [" [0 y5 i: t 烤炸各種吃法，陳新臭豆腐研究出創意 0 ?. K9 n7 Y0 U& v7 A6 |& z" A5.39.217.77:8898吃法與獨家醬料，脆皮、紅燒滷臭豆腐、% Q" D  n0 i! L: E3 z% T+ V$ W; m: f 鍋燒臭豆腐意麵各具特色，臭豆腐以植 7 A- x( M7 \0 y* v$ q/ R公仔箱論壇物發酵的素菜滷水製成，特有的臭味經TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* g" G6 {& T+ s; [4 C* j 油炸、紅燒滷轉成香味，呈現獨特美味。公仔箱論壇. |9 w1 u/ V1 J4 o' W

鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵 餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩，手工製作包入特選蝦仁，肉質紮實甜脆，精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐，夠味乾麵與鮮美餛飩，是店內的暢銷組合。

香濃‧麻醬担担抄手

抄手系列的麻醬担担抄手，特選老字號香濃麻醬，搭上特調比例醬料，皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲，濃郁之中帶著清爽滋味，讓人一口接一口。

臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷

陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法，第一鍋逼出豆腐水氣，再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮，淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁，層次豐富。另外，靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。

臭豆腐‧鍋燒意麵

陳新鍋燒臭豆腐意麵，將臭豆腐加入意麵的創意吃法，特製臭豆腐以大黃豆為原料，經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花，再放入模中定型，做法繁複費工，口感綿密細緻，海鮮湯頭滋味鮮美，料多味美又飽足。

開胃小菜‧新鮮口感

看似簡單的小菜都有功夫，酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜，以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁，滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等

水煮‧上海鮮肉粽

道地上海口味，選用新鮮豬肉、特選糯米，醃進香濃調味料入味，水煮上海鮮肉粽，口感黏而不沾牙，單純又有味，為店內的另一主打。

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