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7 w2 p0 }. {/ D8 ^2 q# O0 ^% U5.39.217.77:8898材料4 s( i" F! W3 v$ w
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙公仔箱論壇9 T0 N( `% W. q$ H( S) P" m4 Q
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( {1 e3 |" q: e& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: {% h. X/ k, rtvb now,tvbnow,bttvb1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。5.39.217.77:8898* c- b U9 D! z$ m7 h
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。0 G* N3 D' k2 T
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。" l- L# ~! S/ l9 F4 I
' _ R+ U" u. Z. N* L8 K' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。5.39.217.77:8898% \7 r; D0 U$ F8 v* B7 n' I
) G: `4 g) {/ k5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。公仔箱論壇1 m* m0 P+ @' g$ \( e1 W q
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。公仔箱論壇$ K' p' `* b2 C
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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