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材料
) p/ E" S, B, P& t1 n8 r$ I芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) [8 |' H( {5 e' T( X
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% @/ y- V! V+ W3 A# Q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 M% k- U9 y! C; Y4 t. v7 m
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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9 y! A3 o) ~( W公仔箱論壇2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。5 ^4 d9 c6 @ \2 L `+ l
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 w& Z' I4 c4 D2 _& v" e# s( U
) m! ^* d7 K* L! t8 M# s8 D4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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8 H4 H/ q& |" f* [8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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