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芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙5.39.217.77:8898: ?/ P# B' Y+ d
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1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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{0 j: a; }/ P; n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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0 V+ I8 {# ^9 D2 i( s) v V- N) I, R公仔箱論壇4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# h2 L0 _% w# u; `/ t* j3 m: ~
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! x( w" ?2 k' d- Y1 e3 s
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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