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5 m7 W/ n. A% r! ^材料
' c- Y9 E3 k5 O/ q; M: V5.39.217.77:8898芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙5 x$ t, C/ P8 `) U4 L) p
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做法
& P% U1 L6 p: X* Utvb now,tvbnow,bttvb1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。公仔箱論壇6 }/ Y+ E& e8 ~1 T
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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" z6 a" |: S- @/ u) g* h5 G% d公仔箱論壇3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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8 a+ k$ j# w+ itvb now,tvbnow,bttvb5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 A& [( N4 e( i
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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