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w9 {5 D2 ~. L5 q5.39.217.77:8898材料
1 z1 J4 O Y: Z8 r* P% V9 F+ u5 k芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙5.39.217.77:88980 S+ `- _0 t2 B+ ]- `# @* [% N* v! n
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1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) N4 A( m+ o5 n" R" U
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。6 Z9 L6 M8 ~ T6 N
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。" \% v; o9 E4 W. j
0 ~! R" ]% W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。公仔箱論壇# w- y |$ c0 u# o5 l
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 ~$ r) R( H3 i$ i4 `5 @4 Y2 ?
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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