* d( w) E) Z3 \. F- S- Q& e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. ^- R; O7 Y- B5 v7 V7 p3 R4 t; o
材料5.39.217.77:88989 B4 b* @7 u5 Y/ x* n1 b
濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
- {" p% g0 |- ]3 c1 F4 }) }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 }/ g& H: d: C# t
 ( P+ w, F! L" l( O' T. W
公仔箱論壇% Y: j' N/ j, @( g6 `" v. b: S
做法
6 E$ T8 {( Y. y5.39.217.77:88981.將魚肚浸泡凍水至軟身。
5 J1 N' D. \ f7 [7 _( O- o
1 k; w9 ?# H6 O/ S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。
/ k1 V" W1 P9 ~& A, C4 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* G0 C, x# {: Z
3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
( c+ E ]1 G8 m0 |9 b6 x. Y5 i( D2 F: Y" o
4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。$ F) T5 b4 p, R
9 _& I) v. d% E* ]* w% N& t: stvb now,tvbnow,bttvb5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。
& K5 P+ q$ B: s- v/ D; A/ |' }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-5 05:56 AM
| 