[中式食譜] 黃燜蟹肉魚肚

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9 e& g9 [6 Q  `. K% z材料
- M" V; U, y2 Y' Y7 F& o公仔箱論壇濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
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1.將魚肚浸泡凍水至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 T" W# u) o# E2 q/ [
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2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 J. n$ u, m* H, ?5 ~4 d3 A

: R: C3 M/ C$ p* S. J. F9 M5.39.217.77:88983.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
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  Q  J! s# b5 z0 _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。tvb now,tvbnow,bttvb. f+ A& E7 |# m( \- C

. R! r) q8 v2 u" [- p( Z! W7 g公仔箱論壇5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 公仔箱論壇- o8 {6 d! _) D% V& m4 q' G! x% j