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' n, _: ~9 O* x5.39.217.77:8898材料! G9 f7 f# f& q
濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量5.39.217.77:8898; Q! m7 D5 ^ ?! ^! c
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做法
! x: h" V* y( Y4 C/ K1.將魚肚浸泡凍水至軟身。; P6 D0 c& l1 \8 P) C R6 i0 f/ [+ n1 K
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2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。
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4 D% s4 M7 |9 r2 @公仔箱論壇3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
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1 {2 {+ r8 d: ~" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 e$ \+ d' S- ?9 ]5 ^
, v& _# J8 C0 \# y! M% h公仔箱論壇5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 公仔箱論壇/ y1 ]& s* ]" L* {2 q) Q$ y) w c; J( M! G
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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