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; t0 W6 j, s3 s1 o" jtvb now,tvbnow,bttvb材料
7 q; _0 X) ?1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 500毫升、茉莉花 10克、海蚌 5隻9 c) @3 c& t: _/ `6 s1 j" m
6 Q9 J7 `+ ~( e. E5 Z. G8 R做法
. h1 u: r4 a- V( j$ q( ~2 y0 H M取出海蚌肉後洗淨，倒入已煮滾的熱水灼熟。將茉莉花放入碗，再放海蚌肉，再注入煮滾的清雞湯即成。$ N) @- \9 g; ]' G0 i
7 y9 ~* e4 m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯
1 z5 X" K% o8 E& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 c- v6 o9 ]+ ]% J+ }! |0 _公仔箱論壇1.將 3隻老雞、 1隻老鴨、1斤瘦豬肉、適量金華火腿及適量元貝放入煲，再加水冚過面，用大火煲滾後轉細火熬6小時成頭湯。5.39.217.77:8898) s1 z- ]- x4 C z# k! I# m3 ^
% G! [5 y$ B; s2 E: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將少許雞胸肉用刀背剁碎，但不要將筋剁斷，加少許薑葱、少許紹興酒及約1杯凍水拌勻。
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3.將雞茸加入煮熱的頭湯中，一冷一熱讓湯中雜質依附在雞茸上。4.吊湯，用文火將湯煮 2小時至雞肉裏的筋煮溶，成為清澈透亮的清雞湯。5.39.217.77:8898* L6 E$ N9 q: \: ]
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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