+ t, q: T3 l$ w: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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清雞湯 500毫升、茉莉花 10克、海蚌 5隻5.39.217.77:8898; t1 x' l' X8 ?( L" G7 \2 _" F
$ K6 _6 j$ s( z/ V做法
* l# J; V5 Q& g& T$ c: n取出海蚌肉後洗淨，倒入已煮滾的熱水灼熟。將茉莉花放入碗，再放海蚌肉，再注入煮滾的清雞湯即成。8 ~8 }$ C, O5 ]8 X3 J9 r
" D* m0 M1 n6 Rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯
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1.將 3隻老雞、 1隻老鴨、1斤瘦豬肉、適量金華火腿及適量元貝放入煲，再加水冚過面，用大火煲滾後轉細火熬6小時成頭湯。5.39.217.77:8898" }% K2 I+ s. j; C: T6 E
% y/ |/ c+ h0 p* {5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將少許雞胸肉用刀背剁碎，但不要將筋剁斷，加少許薑葱、少許紹興酒及約1杯凍水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) \' f* k6 w F# o9 v3 L% ~
( E' `2 x3 }) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞茸加入煮熱的頭湯中，一冷一熱讓湯中雜質依附在雞茸上。4.吊湯，用文火將湯煮 2小時至雞肉裏的筋煮溶，成為清澈透亮的清雞湯。
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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