[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

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水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
' c" c& ^/ m! \" {9 g過程：
$ l6 X! P7 M  p- G公仔箱論壇1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
) L8 x0 Q% d/ L. Y, q# r2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
. p6 v5 J5 e; G9 ~) N3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 公仔箱論壇# T/ ?( w7 b7 y- J+ H$ b$ U
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 ( j- d% p! T6 l% j2 H. x
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 公仔箱論壇) _/ ~- D1 p  v
6，炒熟即馬上出鍋。