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, O/ E& t0 M5 y" I# L/ v) V公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& G8 h5 \* K! A
鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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8 U9 A/ ?/ Z: K3 i9 x+ a公仔箱論壇用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ ]$ K) b! w A4 J/ I
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做法
% y! L9 O$ ?. q- O& |1.洋葱去皮後切碎。
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2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。
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3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。: ^( w0 d. t: W8 S. A
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4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。
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發表於 2010-3-4 06:03 AM
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