[西式食譜] 蔬菜沙律

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; t  T! G4 L% j" X! d" Y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 o( o2 D. v: {6 g
已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個　沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898: d0 W1 q6 u9 [# s

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做法
2 F: h  R4 `$ P1 e' v3 U' d5.39.217.77:88981.將薯仔去皮，連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀，混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。
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( Q0 o( k7 x9 s+ x2.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。公仔箱論壇: _4 @: o8 O9 e2 e: E2 @' e
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3.麪包切片上碟，放上薯泥、沙律菜及芝麻菜，伴上番茄及沙律汁，灑上羅勒碎即成。
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