[西式食譜] 有機蔬菜焗雞

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材料" I" j. F1 c* ?3 N- g5 h
雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙公仔箱論壇+ J" V$ k1 M6 L/ n. M6 g" s) Z; T

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- ]1 M0 c& R9 j0 R5.39.217.77:8898做法" j2 Z! }; P  a: k# {; y
1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。5.39.217.77:88987 I( g" _& Y1 K( V5 q1 I: a8 x  w
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2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。: a2 ^% ~3 H: @& `6 r0 A# {6 L! n

1 N7 }$ N$ H$ e0 D; p3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。
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$ V; |  I) G  ]4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。 $ q$ E! ^& {+ Z6 W& i