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3 O7 ]4 v9 w2 e8 d0 c d2 F9 J材料菠
& F# Y. Y7 ]2 d5 G5 S/ o8 Wtvb now,tvbnow,bttvb菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 p% c- k6 y+ Y9 i2 ~4 f1 J: f
1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
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2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。
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5 k. L" ]: J/ ]' @ E3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, @! S- ~( r4 j' C% K8 o5 c& p
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發表於 2010-3-3 05:55 AM
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