- Z: V F( _0 \( p5 `/ ktvb now,tvbnow,bttvb
/ p) U# ^% ~, {7 J5.39.217.77:8898材料
4 t5 x ]3 G0 b糯米 450克、黑糯米 66克
' J8 j8 i+ g0 t8 L7 O( d" _5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 ^8 n/ L0 U* `2 Z8 s) D3 a, K
餡料* o3 K2 I: W7 P
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
0 Q" Y8 a: j; _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb' A9 n. f5 z' t1 Q# w
調味枓
# l n- X. A" _# q5.39.217.77:8898糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898 U' u Y4 ^7 Y/ |
tvb now,tvbnow,bttvb. N/ W6 m. r3 P* k0 y" {% F
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 {& a, E3 ]' ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: j% q: |) F. |* V+ B2 v
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
# b5 q; I) m1 u' ~& ?% R; T8 B* K) p$ P1 s
2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
* p8 M2 w4 T2 W8 P' Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 m( C# g; o+ {5 v" F1 I5 y- S
3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。公仔箱論壇; `4 s' [. u, k. f" R' C% t, t
) z- E7 L# n9 C6 |3 b( r) r2 A4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。公仔箱論壇. P' i& P, Y* P/ i
5.39.217.77:88986 \% |0 s5 w& Q2 k9 y
5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇5 G! i3 x8 |" L6 I. f5 n+ x* B$ l
公仔箱論壇$ r- M- q+ {4 _# j+ P
6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
% N' z/ [7 e# A" O4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L( `: L4 x/ d3 V' `4 [7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。0 V g( @! ~. C8 C$ l) k
9 e" j ?7 F5 U
$ P1 ~/ `4 |8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 s2 ~% H. k9 G7 v1 i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( u1 ~7 U3 M8 a0 n- z+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l3 v( a* t% L7 _5 ^* t
 |
發表於 2010-3-3 05:54 AM
| 