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材料2 U. P: V( N& n3 O+ C
糯米 450克、黑糯米 66克
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$ l1 p# d4 o/ `/ i) A8 h5.39.217.77:8898餡料tvb now,tvbnow,bttvb. a) l1 B/ b% C6 C5 `
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
, \: @( x Y( g9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v7 l! e9 |; [# c$ O9 J5 x- }( h調味枓
/ S9 Z4 n3 k" u% _, E5 b7 e公仔箱論壇糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
; v/ O3 k+ J+ F0 A' V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y \/ ~# X2 L9 s6 \& K& h& S* o& O
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做法
5 T# k# d: G; O" c5 E2 z2 B1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 L, y1 C& y, S4 A5 l$ l3 m
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。: L. X5 D `8 g6 N/ S8 A
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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1 u# l3 \9 j" ~5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇4 n6 w2 P9 ^3 `* B. S. }) Z
( [3 o4 @. J- N) o/ Q' Z4 h( |5.39.217.77:88986.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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& }# y8 h6 {( U- Y/ [: C5 T* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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