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7 N* G, a4 } N/ \3 Y, n6 ]: g6 `) ctvb now,tvbnow,bttvb材料
+ y7 d, h: D6 \糯米 450克、黑糯米 66克
7 O3 m$ h/ d& D: A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o. E# m1 v* [餡料9 t% Z/ O4 b' J2 W2 Q
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）5.39.217.77:8898/ N* ?3 f1 _' l A3 |
+ R) q' P5 \2 }( D& ]- e調味枓
+ U5 D7 i8 |4 D3 h- B) T9 ?- P" x; M公仔箱論壇糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇3 f& B% Q( J/ l7 X" l, w
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ @1 H3 T+ O5 L' R
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。5.39.217.77:8898# i+ l( E" W { h: W
! N& f9 t2 q0 R- Y& V, J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! I" Y" b/ `) z4 E
@7 u6 l& y ~6 `/ m' \% o, @2 L公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。0 i! N; g* P; d) y5 Y! o6 p9 J
0 L. T8 B- u. {; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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