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: ?# g- x2 q: W& otvb now,tvbnow,bttvb材料
4 S8 c" G$ p2 A8 |! w0 u. o2 S糯米 450克、黑糯米 66克/ E; S9 F# {% y8 J, d
& H& @/ @1 z$ V# ^4 z公仔箱論壇餡料5.39.217.77:8898! ]6 i4 C `% M
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）% G/ w* ?/ n, D1 \* Z. W
5.39.217.77:88984 C7 h1 v) }6 }: s3 O
調味枓
# U; D: K$ q. L+ y5 O* J) B7 \公仔箱論壇糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許( u; H0 }! o( R3 `; z0 L# f& Z
0 i) u' s' J- C! ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: s1 m* h& _$ }4 G
做法
; u4 k8 [( w" E! o: S6 d) [1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。' r5 \; T+ j: `
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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' i# D3 g5 z' `7 d: D) @3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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- L( X3 ^# k$ }+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。5.39.217.77:88987 p! G7 \. k9 r G5 \$ D
) |4 f" f; C9 K, W/ A9 b6 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。 |& M% _$ I. o+ f8 ~; j, v
$ f+ G* H e* e5 {( j公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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3 v; m; R$ n2 o; U$ o7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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4 v5 O3 D$ o' N5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" D: I+ J/ j9 N0 v! o4 k
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7 j6 o) i' }# L" e8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* U/ I* h! K9 V
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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