3 A7 q2 I* A/ x5 V
5 D* W j$ }3 J4 H5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898# L; q* o$ y! f( J2 r: y. D/ A1 }
糯米 450克、黑糯米 66克5.39.217.77:8898+ K. a0 [8 G, h
公仔箱論壇* U7 b& W4 Z. a
餡料8 t4 k, x9 i! M, V( l/ J
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
& Z! Q. t+ b7 n5 M& jtvb now,tvbnow,bttvb
. w) m. B: F- ^4 L+ s* ]5 }公仔箱論壇調味枓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 B; o/ b! _& E) r
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
) z$ M: y4 w+ m& s
, U0 T$ t% I3 S: b1 H+ E1 N2 C+ s3 i( t* {1 H
做法
& s [. X% c6 G8 i V+ S7 `1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
9 U, r1 V$ k3 E1 x' Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 m6 \+ E" r: \5 W# G5.39.217.77:88982.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 w: k: F( q; I- @
- a) y- ^( f4 w
3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。公仔箱論壇. ~) r T( W2 @" D
5.39.217.77:8898: |9 R! A( h: _& x
4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Q( U' s3 K& T5 v7 u. x/ K
5.39.217.77:8898- G/ {3 C. V; ?7 _: x
5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
8 F. E7 q! c% d+ ^1 R, L* t* [2 }: Z5 ~; h' K7 y
6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
- r; h+ d1 g t8 l) @8 b公仔箱論壇5.39.217.77:8898" z* S6 N5 y) H7 u1 Q
7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。2 i) ~( e- ^* e; y# a9 N8 T
5.39.217.77:8898, y: \1 U4 d; U1 l
 $ [3 Q- F/ p- R: }* n) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; U; E9 u; _- k
/ q" I+ w8 m; D5 f( i5.39.217.77:8898
$ u: z" | {* O' c" i/ a& b7 E6 ? |
發表於 2010-3-3 05:54 AM
| 