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7 n' t* D' S$ l1 u8 H, h. ]0 ]3 i材料
7 m+ r+ m9 d5 }9 ` M: R0 [( V. |! D; E5.39.217.77:8898糯米 450克、黑糯米 66克
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3 j- `; v- m( u& X5 }餡料
/ Y) T: p/ ]/ i* ~# X% Otvb now,tvbnow,bttvb冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb! r* a. O& [/ [% l3 O( } m* q
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調味枓
/ A5 M; q0 m& k. t' B' j0 c$ L5.39.217.77:8898糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許1 ?6 u7 W' B" m `
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7 m7 v) b; i3 J% m( |' e7 n4 L做法& X5 o2 F. b5 h
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! x9 B/ \4 h" G5 b% S" J1 ^" W
1 Z! p2 ^* L9 z- X5.39.217.77:88982.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。, _3 f% l9 y; `# o: J5 n
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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2 q+ H$ V& b3 J2 y( Y4 E: V4 v( {5.39.217.77:88984.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' k( Y9 X$ ?# s4 B
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。: f7 q' k9 O1 \) B; ?* a: w
% k% k( K& ^$ E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。 r _) l. j4 ?5 G' n' Y
5 o$ V+ g/ h u/ }tvb now,tvbnow,bttvb7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。公仔箱論壇% w4 u8 j" Z! @
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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