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. s( b6 [& f) P! ?. x7 N5 N" K5.39.217.77:8898材料
- b+ G7 f4 J! _ X+ C Q+ B" N7 o8 x5.39.217.77:8898糯米 450克、黑糯米 66克tvb now,tvbnow,bttvb U5 p/ Q2 _, r& a# [8 N5 m i
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餡料
( x3 ]! S' G3 A6 [冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）/ X( k9 ]$ s4 n- K
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調味枓
: n/ X( ]/ H: c& l$ V+ J5.39.217.77:8898糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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. }, }1 |1 |' G( e. w* K8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
% G5 {3 a4 u+ U" i1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。5.39.217.77:88989 q) x9 M" f+ O' e7 l
: N, C. \: o4 G% g1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ l, r( ?- W0 }1 w; u7 ]
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
9 Y0 O$ s l% I6 Y k( _! n& X# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q! Z r, {; O: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。5.39.217.77:88989 ^3 r+ h( b* L3 Y% h8 @1 Y
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。; R$ z; B, L9 K: _( T( F
8 _" c) C+ v6 ]公仔箱論壇7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。tvb now,tvbnow,bttvb+ b2 M* T% O! i/ Z7 u
8 b# a7 O4 Z4 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 r7 |& b, F
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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