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3 m0 F9 T2 E, I2 a, o材料( y }. t9 y+ V2 U6 T x2 A
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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2 V* c8 T. Y& j- I2 j, T! p公仔箱論壇糖水料
0 P: E6 q' s! Z% e; o! y公仔箱論壇糖 8湯匙、水 250毫升
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做法
6 O, ~' i ]* ^! p. D公仔箱論壇1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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9 Z7 Y; Y2 F- U. c2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 C4 h9 n* m4 L. l) A4 v) {
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb0 {! Z' Q F! X
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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