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糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒; }# |# }+ H( d" D( `; H
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糖水料
/ x z* ~3 V1 T, X糖 8湯匙、水 250毫升
, T' e" `% S" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 k! C7 @& @# I. B( N7 a
, F% e1 x7 b+ b7 h做法
1 g* ~, p/ O. n2 X5 O1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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, M" Z# ~8 V5 j2 X' ytvb now,tvbnow,bttvb2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。5.39.217.77:8898& v; c3 f& e1 l' Z! G: Y9 J; q
7 k; N0 N7 M* V2 M7 K6 l5.39.217.77:88983.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。+ v0 i' j; \! R; k! U+ ?
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 o( o" L \& E7 U `
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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4 B' d2 l8 w2 K6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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