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材料! F& I, P6 ~9 A0 H/ W
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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% N- U; X, l; C3 `' }; {糖水料
1 J5 |0 m, U/ R. w" Z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 8湯匙、水 250毫升公仔箱論壇& _! e# _) b4 C! r5 }; ]
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做法 公仔箱論壇 T7 ~0 P6 a/ P- W6 Z+ _* d
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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- l5 N$ j* f" ~( P- V5.39.217.77:88982.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。
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6 s* I( j7 F/ R! p- M+ B- L3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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7 a+ J+ S: d7 h2 o5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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1 R7 r. ]# @# o: @8 g0 v1 R6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。 |5 Y& q* P% B" B8 t/ Z
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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