香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
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- z) f- n" l7 n2 e2 g. A5.39.217.77:8898高峯日賣過百隻
4 y% H, V* q" j- j. U. o8 p「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
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. B; Y5 c! v9 p* j5.39.217.77:8898（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$245 C+ ^( [4 Q/ g7 d
, ~- } _6 M# \原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
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/ ]8 I: U- J6 B4 y1 w# W7 m1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$205.39.217.77:8898" O- J! g: Y$ ]' a3 b. c' k" V
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
- q" R) `! U5 f+ Z( {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 s2 R4 W* H A n( e0 R( s" E
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2 F( W- g. e1 J+ T8 P% c) r8 Ctvb now,tvbnow,bttvb熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
. A1 k) z& v- v, T4 y4 I4 D o0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `4 ]$ @, g* U/ M! @* \! I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
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% ]: B3 M, I$ P3 m5 W! K3 z" K攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。公仔箱論壇: b v" x0 t7 x+ t' m
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3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。5.39.217.77:88984 Z# m! d* q) @6 T$ M e- T
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4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
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. r0 y, Y$ v: R# w5.39.217.77:8898兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 公仔箱論壇9 \; N* T( U6 t; T, K/ o0 d
8 ^* [4 b: p2 N: i) \Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 s- V# {$ ~# ~; k8 t
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貴價豬柳入饌 & f( O- n: u, i. A5 l; _( o& x+ G
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
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4 C b* a: m) l5 ~0 S, @+ [5.39.217.77:88981 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88公仔箱論壇: d/ S* z* c Z. y' H3 \* G: h
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加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。5.39.217.77:8898/ c! ?6 D. h' _& q' Z
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2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 ( X8 f) J. r) \+ ?
6 E0 D& r) H. y" R& T/ H塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。" `8 x, x O% l) a
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3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
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- I8 J( z k3 P8 M* ] o0 U. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。tvb now,tvbnow,bttvb# y' H7 l q/ b; M9 g8 m
4 R/ f6 E7 q, t5 b2 O# v. Etvb now,tvbnow,bttvb4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
/ d9 V& x: }) i" w$ i1 W4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V: ~* I, O# m6 k- H用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 [& E% C* S1 _( ^5 k
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5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
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帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
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, c) J3 {) _, Q, b# |5.39.217.77:8898G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)tvb now,tvbnow,bttvb! o! M: U2 h9 E$ Z' q5 m& {
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5 J/ s5 n9 \- ?6 G; n5.39.217.77:8898G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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