香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。tvb now,tvbnow,bttvb! x3 b# A g( |5 `! K( ^
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高峯日賣過百隻 5.39.217.77:8898" v& C: @, s0 f# E
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。公仔箱論壇5 B/ N R4 x/ m1 f- l; F: _
1 P) L% X7 L, p（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24; T% \( ?8 ]1 u+ X! l' I) C
4 ?. m% V9 Z3 |1 c9 T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o. i6 j: L6 a" k$ k
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1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$205.39.217.77:8898; z+ w/ S3 P4 f. U
2 ^. i, s4 T9 e; T" s9 l$ T公仔箱論壇同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `) w _' A' l# H
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9 |, @' r6 r/ |' n" c2 T/ E熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
2 A% Q& Q" |! U; I' D# F" z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- y- m- E5 x
2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16公仔箱論壇4 O$ i e$ u: g& y
4 K9 a3 b) @% J# T, O( r W9 Q: [公仔箱論壇攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。5 h) t/ X6 K. D3 d4 q% k2 T3 W
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3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
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' _/ z5 K& q3 O! M0 w9 v/ }4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
# I/ I) ]* U, k: q$ L) N; T& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, |6 Y" u$ b9 M9 X: ?5 Y1 G c
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 . f9 }& H, a& j$ j/ n) H+ a
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Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
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貴價豬柳入饌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 Z+ b) P! L6 |4 w, _
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ l& d$ W _' X3 U5 e
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1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
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: M# y" Z" g0 E; j3 `, z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 X3 }! o" |7 b, D% R* B
( I( ^( n( x4 z p4 X: V G* c1 K; p2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228
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3 \6 r+ j# @9 C) q, ]" ^塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。5.39.217.77:88984 i' y! ^9 x$ o& i
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3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ q: N% m* j- {0 K O$ X
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結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
, y+ n" {& t$ k3 T- m) n2 a& T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 L) v5 }4 N- p' J3 ~7 Y
4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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! w4 g5 T: y9 t6 I" _* i2 r$ E公仔箱論壇用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。5.39.217.77:88985 J ~- M8 i3 @- L) p
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5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
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' F7 h: y5 s B) B$ F4 d帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 [7 j8 x3 l- N- f# X
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G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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0 L7 B9 @, ` j! c% H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r! j& P. O8 {) U/ k
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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