煎金槍魚配卷心菜
% b; {) G. p* @% C$ @) \, z- ktvb now,tvbnow,bttvb金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。5.39.217.77:8898/ }1 T; s( J5 [* I2 ?( x: V1 ]
材料：; N% S0 }" R2 x, ^/ K: e* Y! {1 q
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
5 @ a N' n0 W# i& k; W2 F1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898: a2 m# {7 P9 B3 I1 N- r
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
2 T Z$ B8 |) [& [- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- h: e+ k( N, T$ R- C, b
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
) a: a' @0 C7 R' u# V: D/ @5 f公仔箱論壇TIPS
$ c5 H1 O/ p9 z ^. z歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，" N, F* c, a. R9 `. @, }& d
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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