煎金槍魚配卷心菜
; g1 P+ J+ f# P5 f4 l" X/ t& V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。5.39.217.77:88989 L* n2 f$ r4 }, _' Y V
材料： q3 B5 M" q% g% W
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
) S) t6 l. t O+ W公仔箱論壇做法：
& j/ r4 D+ R# f" M1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
2 W0 j# \1 {2 j7 K' y9 _5.39.217.77:88982.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
* t( j4 B! ~6 Z# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。公仔箱論壇1 G6 D4 a) L x& A" \) A2 `8 A
TIPS ) R" Q2 y \( Y
歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
- ` u& r7 Q+ e4 H3 C+ g可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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