煎金槍魚配卷心菜
* [$ A- E; i9 y. D5 F/ I2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
8 O" ?; S% z9 S( xtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb& d2 @+ ]% i$ X# j" O6 F
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜公仔箱論壇/ ~& M( D5 ]9 p/ w/ ]) ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, j, a \% A. K6 ~5 k7 @- D9 O
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
# u% K! N0 L0 o7 }( X公仔箱論壇2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。- \2 Q5 Y$ Q6 r4 F- @1 P. @/ `' Y8 \
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
+ q' D0 Y* E- P- _; n1 TTIPS
' r# w6 t0 |3 [# |2 M; q歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
2 u4 x% D: H3 n# s; C5.39.217.77:8898可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
| 