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1 B1 j8 t- l+ ZCamembert Cheese公仔箱論壇2 I) p" B7 {" d2 ~0 V, _% e4 Z3 l! t7 ]
; q( r+ V/ d$ i& N B& T( z' ~材料
0 k( A/ w9 w4 f5 Q1 e" `金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
; [7 m3 c' f* ~3 g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( w" @; h% d4 t, i: l3 z
做法
. @& [. f+ k3 ?+ G' o公仔箱論壇1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。5.39.217.77:8898! Z/ S4 X5 ]' N
. D2 ^8 K" g" N2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 P/ J9 Y3 M/ Z
. Q9 T, s/ G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。5.39.217.77:8898 o' P# I R! F1 y" W
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: @2 G m- y/ P/ g" |炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。7 Q4 F" [/ g2 L4 b$ b5 q3 C
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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