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Camembert Cheese
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: K; G8 o3 }# r# a3 V1 t/ k* i材料. O' x; k) ~0 \, N% \; n% K; e
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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5 t* r4 ~$ m( S$ ~4 [: b: l G5.39.217.77:8898做法
\/ h! A; |# z/ D2 a N5.39.217.77:88981.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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" d$ h" r# a) F4 g) G, w' H$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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' Y( E" C7 I* }7 s z9 g7 G7 B3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。; G& o0 w9 z. _# e; F/ v
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! r% O' b: [1 Q$ d2 G+ e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. A1 Q( S6 g) I# ?8 a$ x# Z
4 o8 N( Q4 M( ~, |8 z( k5.39.217.77:8898炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。5 Q% A' a: H1 `" w3 l F
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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