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3 v4 A0 `1 J+ M- ^: I& q公仔箱論壇Camembert CheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# X9 l- J* P# v$ f$ `
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材料
2 @: ?* i9 U: n. }& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
! K. h" s/ p1 x* t$ S, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P' o& t% u: {公仔箱論壇做法
- n, F. X% H, B3 L: x! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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" m0 t6 K( W2 H* h: btvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。5.39.217.77:8898( I+ X, O% \% f2 m; L/ R
" } [0 i# F2 ^! b% s3 X公仔箱論壇4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。5.39.217.77:88981 s9 h' @# M1 I; I$ ~
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。! @# L# R# |; m) H% E, m
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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