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0 w. V4 D' p- S0 }5.39.217.77:8898Camembert Cheesetvb now,tvbnow,bttvb& R% @/ o' J0 {& _
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材料
0 }, U- d! ^. h( k% o4 W7 Z" E5.39.217.77:8898金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法7 o6 S4 j, X8 x5 S8 z+ s& \- m9 B
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。5.39.217.77:8898; [/ f* x* \8 t: S" @$ f, N% }5 q
7 C6 n. S, _, p- `4 ], vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 g3 V7 C" q# }8 C4 ]2 S8 u
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。5.39.217.77:8898& ?0 N o, A) B+ s
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 i/ W1 i& ~- ?5 x1 {+ N
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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