% T' k! x( }2 I5 ^3 \; u0 V火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。* D8 ~( ]; l7 f1 ~
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Gruyere Cheese
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$ S0 t6 i) E1 ~5 gEmmental Cheese
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材料
; t* z H, s0 I; V格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量tvb now,tvbnow,bttvb* g7 v- I4 b1 X0 ^7 w
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. p% Z7 K6 P5 B$ K) M做法# A/ G+ t+ z$ U, d. x: g1 l
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ Q% ?- c% e8 `: H. L" h. i/ u
8 x! r/ _+ j5 btvb now,tvbnow,bttvb2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。公仔箱論壇& @% H$ W6 {7 \! K
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。公仔箱論壇 o. J1 W! }9 u, f$ ^& O
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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