[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆
3 V% p5 v6 {$ j8 \3 z# u紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。7 M4 K: `+ C5 W, Y8 w* D( Q
原料：東瓜、南瓜、紅豆5.39.217.77:8898' l( r2 L5 F3 g; u
作法：
$ u9 l7 q5 }- @1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
3 o  L4 I" n! r  t' G6 itvb now,tvbnow,bttvb2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
. a7 n" \* w; D3 _5.39.217.77:88983、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟, m! p3 g. ]9 h; Y
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb) b; C+ J  W  {
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
$ K& ?% b6 H  ?" h0 i8 Q3 E- r這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。