[中式食譜] 骨肉相連

咖啡愛奶茶

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0 V' I8 x- q8 B/ I9 g" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨肉相連
2 q" P1 M4 e0 s/ N; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ h' n% ]0 h5 Z* p
原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、 ; [) p$ _; N! ]( R+ ^7 C7 r% ~; f. ?
做法：
2 @# a' N% {: ]6 k. p& {公仔箱論壇1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。
  Z, S5 o9 i4 v4 u% ?" `/ [tvb now,tvbnow,bttvb2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 4 a8 n2 O8 I  p/ {* g" n; v
3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 ; f, g. w" M  e& U/ N8 U- j
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 5.39.217.77:8898- ]# ]4 Z9 b* \4 Q8 L
5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
; a  ~/ Y5 c; Y, {6 M9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。