[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

admin

松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作# O' f3 j# j. x
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。tvb now,tvbnow,bttvb% D0 O5 Y+ _. G: t7 f; _3 t" c

wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 9 k* _# M' k+ v1 f
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作
3 z4 V' W3 y# k- i/ C公仔箱論壇鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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silverwolf28

比较喜欢吃咸鸭蛋

ptv

mx510

顶admin

鬼鬼

ironeagle

thanks

lux1261

皮蛋-------I LIKE IT !!!!

lewis.l

鸭蛋产量大过鸡蛋咩？:63:

finalazyy

皮蛋~~ GOOD ~~~

siuto1

aleonlee

鸭蛋