[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

admin

松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作' L; [- k; F" O- K
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。5.39.217.77:8898" v6 M4 `; C* O' x3 ?' F3 `# e7 V

wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 + T9 s( h9 j- ~8 _  g& n9 p
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作0 t4 p9 g) d, v! d
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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' z% y7 W/ B  f( A+ o! w. fadmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~

silverwolf28

比较喜欢吃咸鸭蛋

ptv

mx510

顶admin

鬼鬼

ironeagle

thanks

lux1261

皮蛋-------I LIKE IT !!!!

lewis.l

鸭蛋产量大过鸡蛋咩？:63:

finalazyy

皮蛋~~ GOOD ~~~

siuto1

aleonlee

鸭蛋