[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

admin

松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作
8 x2 E2 R8 D9 Y/ k+ S; i8 E) W! a鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
% s9 K9 Z/ K( Z

wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。
! m7 c7 ~8 T7 @9 P, S4 ?: z' d8 rtvb now,tvbnow,bttvb松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作. v" u& L+ R, S' @5 Z! H9 L" n
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 {- l: G" y, O# L$ C
http://upload.wikimedia.org/wikip ...

! Y8 i4 T1 Y- B3 G$ \5 w5 D6 O5.39.217.77:8898
# {+ Y9 q2 ^/ E5 x+ ^; w$ Y公仔箱論壇
0 R; t9 x* Y5 `: u, vadmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~

silverwolf28

比较喜欢吃咸鸭蛋

ptv

mx510

顶admin

鬼鬼

ironeagle

thanks

lux1261

皮蛋-------I LIKE IT !!!!

lewis.l

鸭蛋产量大过鸡蛋咩？:63:

finalazyy

皮蛋~~ GOOD ~~~

siuto1

aleonlee

鸭蛋