原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 5.39.217.77:8898- ?" a& r2 L" U- `7 [
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
! J* v2 O0 x* h5 c4 ?鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。公仔箱論壇: E/ E5 x! J# M- p7 o7 e6 R8 L/ u; `- S
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admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |