 ( X& b% }, V3 J' p! w- n6 Q+ q- p
7 E6 ~. C" _3 h" F1 H1 g* v% m材料
- O; D; O/ Y" P3 O' H5 R櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許
0 S! I& W4 D3 U0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
( A: z+ K1 D, b; e f
: ~" X1 E1 q t, Y2 f1 \公仔箱論壇做法% p" y& b1 \# J; O
1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。# r$ E1 B- @8 K9 y8 h/ k/ e
5.39.217.77:8898- ^& s# T x% O
2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。
, u6 k- k9 J1 q$ z+ ntvb now,tvbnow,bttvb
0 w1 O) h/ ^: C2 z+ X$ Z. a4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。
/ ]" Q9 ^. i' R公仔箱論壇7 i" E1 f) H, V9 |% f
 5.39.217.77:8898: l1 @2 D; u$ l$ a
做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。 |
發表於 2010-3-1 06:12 AM
| 