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" g5 R9 c9 h [4 c0 Y' Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
1 H( t8 ^9 x g0 ~" a櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許tvb now,tvbnow,bttvb) R/ v, @$ G, e1 a! S, s
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% P. \( v6 g* e9 @做法
" T' ~6 b2 N& W$ A D! K1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。
) ~/ S8 P5 Q# T5 B& ~0 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I @7 e% n! \3 O6 @
2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。( m \7 ]: l2 i6 a4 q
5 T5 z& L t& l3 @) X' _: W6 x) u6 e公仔箱論壇3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。
! l7 U3 N2 R: N) T公仔箱論壇5.39.217.77:88987 u7 {1 _( ]( |
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做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。 |
發表於 2010-3-1 06:12 AM
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