[西式食譜] 蘆笋士多啤梨沙律

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材料5.39.217.77:88985 T  t( x, M1 G& x; ?* U% u
蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙
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做法5.39.217.77:88983 n- ~0 X- g& B1 X  w
1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。
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  t  l9 C3 V& dtvb now,tvbnow,bttvb2.士多啤梨去蒂，切成六小角。tvb now,tvbnow,bttvb7 [( U: r5 v0 L# n/ c: y* w

9 j1 c4 A: C- m7 p4 a7 Z1 v3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 K, Q8 a4 O* ]- C4 P; z' h
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。
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如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。
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