[西式食譜] 蛤蜊清湯

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4 x$ U/ }8 ?$ |; q6 t+ J! d( o材料公仔箱論壇( m& o& ~, d7 ^, u) A; K' ?
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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3 d. y0 E2 D) ^! V) `$ C7 T3 y5 S做法
  q* W8 @/ J" A" }; v; _公仔箱論壇1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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1 o- f. R  m$ F9 q# _+ N8 T公仔箱論壇3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% \) _2 q' A) T0 `

+ [- K2 Q# I7 y$ s+ S& G4 {5.39.217.77:88984.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 / }2 j  d% c" x3 H" P' s