[西式食譜] 蛤蜊清湯

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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 Z( X' L- J/ C  W* p% ]3 g
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5 w2 H2 i" m# r# F+ [. U8 M9 u7 G( D公仔箱論壇做法
; T! T5 B+ c4 O$ m4 [1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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' v0 D) ]( |% |- J; b% a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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* ]9 {/ _+ k0 ~$ W) s! J9 {' E& `# P5.39.217.77:88983.熄火後放葱花及胡椒粉調味。/ S- \7 F% r+ I, S1 I' |
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。" A8 H6 ]5 T7 `. ~

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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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