[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
0 M% p+ G" e. ]; r9 _: ^蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
: s& h( @/ ]4 f+ W: g1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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0 d+ [2 v' @& Q3 ~' j3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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6 Y& ^! d7 E& D1 a: @' j9 }/ a3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898; j: F& R7 N& M* f& O1 F! e
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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9 R9 s, B3 n  p8 T公仔箱論壇日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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