[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
/ F" j; z3 G- J1 a公仔箱論壇蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
+ i. _% u4 N# L, f9 g0 c$ m' g# u公仔箱論壇1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, h0 E' e" c: C/ L
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。5.39.217.77:88982 T+ e, J8 n( Y2 b- `! s7 p. t
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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8 \2 T$ Q; f& M5.39.217.77:88984.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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