[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料. i" h3 D0 \+ s( H; l' b0 e+ F
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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( M2 Z; j# n) ^  k公仔箱論壇做法
( U# v! k5 o$ B$ L; r1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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: W9 i6 H3 G# `( R2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。1 ^: S4 K0 o) x7 i' Q

6 E( }0 a) }$ P+ Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 B/ P. V8 m! ?: |
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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