; S, ]5 B3 l% N4 S8 b1 ]百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
4 n9 P# k, H: ]8 z5.39.217.77:8898《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
; k" A( f* x* c O E* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
' K7 U; |* X! r/ A; w3 ~百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
! N& k2 {+ J* S" i9 B8 `公仔箱論壇百合的藥用價值
0 g; X7 Y4 e2 V5 [3 p c8 @百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# P& G" W% L1 y9 } x" Z; ^, F
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 公仔箱論壇5 O0 I4 E" u, U! ^/ T( m5 ]
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 : b% @5 A8 B4 x3 C, B( B. M2 g
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
) F5 A0 a& C ?. G7 N6 x公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
& R0 h. q0 c* g& s& U' W, n7 c研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 ; l5 F5 H4 R4 a Z- w' J. g6 [
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 z X- j0 ~: N# u
百合的食用方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& f& T- v) g8 X# n4 U
1、百合銀花粥 9 ^( d: B4 n$ \% X$ r: [; k9 t
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 3 g) l' l; S [
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 , s5 Y% N l- N& i' ?
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
& ]3 k2 T3 u' Z' |" k) F Jtvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱消炎、生津解渴。 tvb now,tvbnow,bttvb) f- N7 f' }2 z% m' k ]% \
2、綠豆百合粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) w: |* s: D
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
& Y! k9 n* I1 s3 F3 U% |" {在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
. X* R7 k. A4 S! H, e適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 " o4 t* q. w# }
功效:清熱解毒、利水消腫。
) v5 U' x/ D! P4 O& }2 @3、清蒸百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" `! } g1 u3 `; _
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
. `0 e" _* E# L) w4 I5 c4 {) z適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
2 O) {( H8 C) E" z% }4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:益氣養陰潤肺。 公仔箱論壇' H" @2 O, c! A/ ^7 e
4、蜜汁百合
& q& ?) i( A; g. ], y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 % O- Y. J& Z9 ?. z% G
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
9 \6 Z4 \% H! g1 D) Ytvb now,tvbnow,bttvb功效:滋潤心肺，潤腸通便。 tvb now,tvbnow,bttvb) e2 L9 W& @ h8 V
5、百合蓮子粥 公仔箱論壇' w6 P- T, R$ {6 {8 q6 K
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ L; k8 E7 D3 H
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 5.39.217.77:88987 _, y5 L- w, a
功效:養胃緩痛、補心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: T/ [; z5 i, o9 Y
6、百合荸薺羹
3 f$ n; W9 z( d2 c# L1 i公仔箱論壇百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 6 y7 w7 q; b7 b
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 9 Z# W0 s$ w# _$ x8 k" k0 k2 `
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
! S" L( n2 _' ^5 `. k, f8 B1 C7、百合淮山猪胰湯 5.39.217.77:8898' X! k- `' c$ }$ R& h0 s+ i& S7 m9 l
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 5.39.217.77:8898! M2 p! v( ]! d# W, L
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
& M$ W4 J1 \: Q' m& d4 \功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
1 F" U3 @: o) N5.39.217.77:88988、百合蒸鰻魚 5.39.217.77:8898; u. J! q4 K8 @1 ]9 B M
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
! q% u0 S- g+ O2 p. n/ M7 R" l. S/ Y) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, M0 ]) ?& ` l
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
: y! s, K0 ~* j8 Y' N$ o公仔箱論壇功效:清熱潤肺，養陰止咳。
9 f' x* d6 _! D7 x2 I) s公仔箱論壇注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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