) x+ ?: g3 x$ m# G5.39.217.77:8898百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
& i& }) ~& z M2 {$ `5 B( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 / d0 i; V; I, w3 h0 ]7 W, e( m* b
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 5.39.217.77:8898. C0 n6 l3 B' h
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
8 ]4 N7 m% B, a7 C% p9 ~百合的藥用價值
. O+ e% X" O, R- v& O百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇8 M0 U9 I3 K: p# U) K
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
/ y# B; Y+ }* E百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 5.39.217.77:88985 M& o7 R! |0 x+ z! x0 D
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
) H2 q6 s- ?3 G7 y, t! A' Mtvb now,tvbnow,bttvb百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 5.39.217.77:88985 X+ s0 O7 V. u4 ~! v1 j
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 公仔箱論壇& O: X& O A4 c5 C1 A: N
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
. c: t5 Q1 A; {: g3 e# G' y# T百合的食用方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q d( Y% d9 b' D; @* W5 s
1、百合銀花粥
2 f/ U7 H- P+ u7 z百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
3 f6 Y" e9 K9 g公仔箱論壇先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
1 H5 D4 Y& [. w/ W! s* Q7 }5.39.217.77:8898適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& A7 T3 _; a5 y+ I
功效:清熱消炎、生津解渴。
6 l8 U5 x* A6 J6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、綠豆百合粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" T1 Z" N) t2 F0 W
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
& f; U4 Z% B" jtvb now,tvbnow,bttvb在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
9 ]! g/ R4 G& N5.39.217.77:8898適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ A+ m+ @. x9 |7 U
功效:清熱解毒、利水消腫。
- u7 P- A1 N+ D# n+ i6 B6 f$ R公仔箱論壇3、清蒸百合 5.39.217.77:8898& p7 O0 B& t [; }* S
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
: f& K8 C: y: d" L T公仔箱論壇適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 公仔箱論壇: W4 O' [' V) o# j/ L* l' @ l: [
功效:益氣養陰潤肺。 , V7 v/ A! H; }: `
4、蜜汁百合 公仔箱論壇/ ]* c4 b! P% v- t& e
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
" m: o6 P0 M) r% G" c. y0 m" q5.39.217.77:8898百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 tvb now,tvbnow,bttvb" `0 q3 F9 Q5 j- X
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
2 e* A/ x+ ?+ ?+ b5 Q$ S5、百合蓮子粥 公仔箱論壇2 b- k0 C; V3 N$ F, h' @
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 tvb now,tvbnow,bttvb: _/ {* y& W( D
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 ~" h7 X: N# o n( E3 V* |
功效:養胃緩痛、補心安神。
6 d' w8 b- j3 w( L' Ntvb now,tvbnow,bttvb6、百合荸薺羹
7 ?9 @/ j" \& ^3 m) k5 k百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& N' i/ ^. ?. L5 G
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 & b- \2 I/ h5 I' @7 U
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 公仔箱論壇7 D1 \7 e+ D: h4 q
7、百合淮山猪胰湯
* t5 p7 e7 D( J百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 公仔箱論壇* i" k9 P' d9 O5 q- o: ]5 }
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
. K9 `; }0 Z( s8 l- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 + r% U; M. u% ]+ n5 b% [
8、百合蒸鰻魚 公仔箱論壇- ]1 {5 x# J5 q; M: e; ?( d
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 ( ^: G3 n5 B$ e* y
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
# D6 N! B! @; ?7 t4 t. f公仔箱論壇適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, v' \$ [; D$ Y
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 m+ ]5 I7 k9 V5 o+ }
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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