3 R/ \% g/ q( e# f C b& `tvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# s! g+ _. z
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
" J& @1 e+ X7 N8 M' j5 v- q. Rtvb now,tvbnow,bttvb故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
4 [% d4 q- {& } U# Y/ a2 N百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
( @& x$ s; l3 a4 C% @" B4 y0 R公仔箱論壇百合的藥用價值 5.39.217.77:8898' V' r$ f+ X( W- T2 J) o8 `
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇. L/ O" }. \) W! K$ k
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 q( _& v2 B' a$ B9 y$ J4 J$ q/ q
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 tvb now,tvbnow,bttvb% }' U, P& N# ^, }
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 ) P1 Z2 k' C1 X5 C7 Y; L
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
# ?- E% {3 R( Ftvb now,tvbnow,bttvb研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
% s. \, k- C* u因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
% `. E( r# ]9 d& h0 Etvb now,tvbnow,bttvb百合的食用方法
' e. a5 K. Z$ m5 y1、百合銀花粥
% w9 Y/ R4 y" ~- i3 ^4 X4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' k0 |* j" q+ S
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 D$ k+ B& g5 N8 ^
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
& }) ~# ]8 {: p* D+ Y- ]功效:清熱消炎、生津解渴。 / d( ?5 Z) l4 g4 X3 _0 t$ {, ~
2、綠豆百合粥
# S4 b. e4 l6 s2 y2 q4 ]7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 ( l! |1 f* S! \) |
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
( _* Y6 F4 t1 g8 v0 z+ ltvb now,tvbnow,bttvb適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
& f/ A4 `3 K% d8 d) l4 C; B: P$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱解毒、利水消腫。 公仔箱論壇1 ~2 x! _. c2 F' c9 @9 z1 x6 l: g
3、清蒸百合
: @! m1 }% d) a% S0 h" M# z5.39.217.77:8898鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
" I1 p3 u2 E$ U( O! j5.39.217.77:8898適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' D. I( J; k* Q; p) H8 U
功效:益氣養陰潤肺。 公仔箱論壇: Q! H/ g5 Y% h9 B
4、蜜汁百合
% ^6 ~- J. G) h( W百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
4 c& G# ~3 \% I, L# c& g8 f1 L, N8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
# R n1 B; i4 Q$ _公仔箱論壇功效:滋潤心肺，潤腸通便。 1 y! j* P4 [+ }3 x$ L' C
5、百合蓮子粥
: t! o p7 @+ v6 i5.39.217.77:8898淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
. U3 i4 i. i7 Y6 O3 y適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
- p! E. K% G% @$ |1 }% u8 M& S5.39.217.77:8898功效:養胃緩痛、補心安神。
! j" p: {% T. z公仔箱論壇6、百合荸薺羹
! \7 G: ~+ q1 I- Z) `" ]百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t# C) e" f ?. B
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 7 h/ C; C' M7 I1 S/ Y9 w
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
- c6 t, Y* [+ t; ]9 \1 t- J5 ]tvb now,tvbnow,bttvb7、百合淮山猪胰湯
2 B' V6 m1 D- J百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 5.39.217.77:88989 N1 m1 _4 H9 k2 @ A
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 公仔箱論壇3 b' l$ }3 f# a. v; B
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
+ A* \- {8 `2 `, X$ a5 t( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、百合蒸鰻魚 公仔箱論壇5 h: _2 W! k" p" P
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 5.39.217.77:8898- J2 }7 W& D( S i6 ?4 g
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
' N) k1 L6 |0 o. K+ K9 W0 R適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, K0 A2 t5 I
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
- l1 ]3 z$ K0 X8 ytvb now,tvbnow,bttvb注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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