[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

$ k. F/ M' Y1 x$ g8 ^6 \這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 % u" G4 k1 t6 Q9 P3 ~- Q' _
1、香菜蟹肉飯 tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ K6 N: l9 K# K1 I' y0 L* p; ~
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
4 |" u! C: l: O0 s2 ~, f公仔箱論壇調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 8 ]+ C9 [' f: l8 g/ |" ?3 i  C- F
做法： 公仔箱論壇1 `5 L* |% o4 p! ?
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( l9 q, _: }+ v" I$ T  c5 c! z) X
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
: p  E( ?) O4 @0 U' C(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。