[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

* V; n& N, \+ z* M1 {# Z5.39.217.77:8898這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 5.39.217.77:8898! [" O: i( |& _
1、香菜蟹肉飯
3 F2 _' m& F- w% L' Atvb now,tvbnow,bttvb材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
( E! }' i, n# m) s* O公仔箱論壇調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 / G, f, i' k3 o; O
做法：
0 i* R) u6 ^. R; @5.39.217.77:8898(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 5.39.217.77:8898* O, c6 E% m; m9 {' O
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
, }# t* L7 N9 J0 ?3 g# ~  e7 Y5.39.217.77:8898(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。