[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 / D* t  e: R( i' N4 F/ }2 P
1、香菜蟹肉飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- Q5 C# p% O
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
% j+ B! Z% {: y3 R/ l) u調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
, `9 f# Q5 `5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, n4 ]9 j' n* R公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
" M: e% N, Y4 s  z& i公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
. L* x: ^( C5 y6 C5 Otvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。