[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

' {! H  x) v0 f4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料介紹： ; Q5 h1 r5 N" o+ ^: Z
主料：
$ L+ a0 ?: k  q7 h) f1 }- p# h5 Q雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb; `% ?& f) D+ P* |
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' P7 t) `* G
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 ( n: [& B! \& L9 g
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U: W% d( q' n7 c6 y5 x/ d4 C. l1 f9 u/ e
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
0 k4 K; F1 b% @+ [2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 5.39.217.77:8898  E: _  v3 G# f% d
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。