[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

5.39.217.77:8898; i9 X# @8 V1 N/ P/ Z9 ?  c6 G* ?6 V
材料介紹：
# @; b9 }/ z( o( [主料：
- _) U# N# r. F. `  j) h4 t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
4 j+ d: n9 Y! Y5.39.217.77:8898配料：
2 X' `: F" j: Z7 l5 ~  d+ [, q1 [芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 5.39.217.77:88989 y- S# B6 {0 ]' w! x
製作方法：
0 [& B/ |4 j6 h公仔箱論壇1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
, O- Q  q8 ?0 I6 W5.39.217.77:88982、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 : S( a  k0 F  }6 [+ t+ ^
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。