" O$ J% `$ x/ y: z材料介紹： ( s' {( k* A. r: E
主料：
# t" k8 y$ ]/ _) b' ?5.39.217.77:8898雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
5 `8 ~8 a( g: s3 l8 H& }配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. f6 N6 ?+ `6 Z
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 5.39.217.77:8898, _( o4 a* T4 r8 P
製作方法：
4 ]3 [4 ]4 y' m8 K! E X5 ]4 ?公仔箱論壇1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 : l6 D, N- O: i* U
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
# I/ j- N+ i9 h1 k9 x9 |0 N5.39.217.77:88983、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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