[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

) ~. f1 Y" L( {; v' p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹：
% x$ f6 Q& J( \) N( S主料：
3 R7 O3 B  [7 p2 Z( `! x5 Y2 [/ z  b5.39.217.77:8898雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 8 |" g* z) l& U# k& Z. t" b- B
配料：
; a; \! W3 V4 e% o6 U- B1 i公仔箱論壇芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
. K4 Z, T9 L, S製作方法： : Z+ f2 _  E' U2 L  }4 w
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
  v, J6 t, x9 R9 G2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
" c) H2 F6 }( Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。