[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

- ~9 y1 }5 C8 i7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. L/ a. L6 [. h0 m* f/ l8 m
主料：
7 a9 _+ B6 k7 }' {0 v* U8 ?雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 5.39.217.77:88988 G: W) _' ], L- c6 D0 i: o
配料： 公仔箱論壇4 |. p' t& a6 L7 D* p9 j! x( v
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
! U* B5 X; X# L& {7 y製作方法：
0 i6 [4 W8 I9 s/ _8 V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 公仔箱論壇0 b2 h3 q1 Q9 I) p: T# Q! Y
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 tvb now,tvbnow,bttvb% u& J8 u: d" ^
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。