[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹：
$ w2 N2 J/ k1 Q9 p( ktvb now,tvbnow,bttvb主料： tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 P/ p+ F$ \, ^
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 x) \1 A. G+ {% n
配料： tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 B& Z; ^/ P, ]( Q. G8 T
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
5 e9 k( U7 Q9 I' Q) T5.39.217.77:8898製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 J+ }, C2 e6 Z; m- {7 }: S
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 5.39.217.77:8898; c3 P$ h( u5 ^4 f  s$ R; {
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
" w+ y6 c1 s# p. O# \# d5.39.217.77:88983、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。